بواسطة 
تسويق المطاعم 2025
إن تسويق المطاعم 2025 هو تسويق تنافسي للغاية، بغض النظر عن المكان الذي يتواجد فيه مطعمك.
ولكن من المحتمل أن يكون هناك العشرات من المنافسين الذين يتنافسون جميعاً من أجل نفس الجمهور!
مع التغيرات التي نشهدها في عالم المطاعم وعادات المستهلكين، من الضروري جداً أن يعرف مالكي المطاعم تسويق المطاعم 2025، القادم بأحدث الاتجاهات.
إذاً ماهي اتجاهات تسويق مطاعم 2025؟ وما هي أفضل التكتيكات التي سوف تساعدك على زيادة إيراداتك.
في هذا المقال، سنقدم لك أفضل الأفكار والاستراتيجيات، تابع معنا..
اتجاهات تسويق المطاعم 2025 ✨
في تسويق المطاعم التنافسي، يمكن أن تؤثر الاستراتيجيات والأفكار بشكل كبير على جذب العملاء الجدد وتوسيع الرؤى.
إذا كنت مالك مطعم أو حتى تتطلع إلى تعزيز علامتك التجارية بشكل أفضل، فإن الجهود التسويقية الصحيحة يمكن أن تحدث فارق كبير.
خطوات بناء استراتيجية تسويق المطاعم الفعالة لعام 2025
إن بناء استراتيجية تسويق مطعم فعالة تتضمن عدة خطوات رئيسية، إليك الإطار العام لمساعدتك على البدء:
1. تحديد جمهور مطعمك المستهدف
افهم احتياجات وتفضيلات وسلوكيات عميلك المثالي بعد تحديده.
2.وضع أهداف محددة وقابلة للقياس
على سبيل المثال قد يكون هدفك هو زيادة المبيعات أو زيادة متابعيك على وسائل التواصل الاجتماعي.
أو زيادة المراجعات عبر الإنترنت، ضع هدفاً واضحاً لأنشطتك التسويقية وقم بالبدء في تحقيقه.
3.تحليل SWOT للمطعم
قم في تقييم نقاط القوة والضعف والتهديدات والفرص في مطعمك.
حيث يمكنك استخدام هذا التحليلات لتحديد مجالات التحسين وفرص النمو.
حيث يمكنك تثقيف جمهورك حول الأطعمة وأنواعها وما إلى ذلك، كما يمكنك نشره على منشورات المدونة أو وسائل التواصل الاجتماعي.
5.اختيار الاستراتيجيات والقنوات التسويقية الفعالة
يشمل ذلك، التسويق عبر البريد الإلكتروني، أو الإعلانات المحلية، أو ذلك التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
6. وضع علامة تجارية مميزة وتطويرها
يمكنك اختيار علامة تجارية مميزة وجذابة لمطعمك، كما يمكنك أن تجعلها تعكس شخصية مطعمك واسمه وقيمته.
أفضل استراتيجيات تسويق المطاعم 2025 لزيادة إيراداتك
في هذه القائمة، قمنا في تجميع أكثر الاستراتيجيات التي يمكن أن تساعد في تعزيز ظهور مطعمك والتفاعل مع العملاء وزيادة المبيعات:
1.البيع عبر الإنترنت
أن بدء البيع عبر الإنترنت من موقع مطعمك يعد طريقة رائعة لزيادة الإيرادات وزيادة قاعدة عملائك.
حيث مع تواجد نظام الطلب عبر الإنترنت، يمكن للعملاء تقديم طلباتهم بشكل أسهل.
كما يمكنهم اختيار وقت الاستلام أو التسليم المطلوب ودفع ثمن وجباتهم، كل ذلك دون مغادرة منازلهم.
بالإضافة إلى ذلك، أن البيع عبر الإنترنت يتيح لك العديد من الفوائد وذلك مثل:
- تحسين التسويق: يمكنك جمع بيانات العملاء بشكل أكثر سهولة، لإنشاء عروضك الترويجية وحملاتك التسويقية المستهدفة بلا حدود.
- السيطرة على العمل: من خلال نظام البيع عبر الإنترنت الخاص بك، سوف يكون لديك سيطرة كاملة على التواجد عبر الإنترنت والتسويق وعلاقات العملاء.
- توفير الآلاف من رسوم العمولة: إذا كنت تبيع على الإنترنت، يمكنك توفير العمولة بشكل أكبر.
- كسب ولاء العملاء: عندما يقوم العملاء في الطلب مباشرة من موقع الويب الخاص بك، من المرجح أن يصبحوا مخلصين لعلامتك التجارية ويعودون للطلبات المستقبلية.
2.إنشاء موقع ويب مخصص للمطعم
عند إنشاء موقع ويب مخصص للمطعم الخاص بك، والذي يتمتع بإمكانيات الطلب عبر الإنترنت.
هذا يفيد عملك بشكل كبير وذلك من خلال توفير منصة لعرض قائمتك بشكل كامل والسماح للعملاء بتقديم الطلبات بسهولة.
يجب مراعاة هذه العناصر عند إنشاء موقع ويب لمطعمك:
- تأكد من عدم وجود أخطاء إملائية.
- أضف صوراً لوجباتك عالية الجودة.
- أخبر عن العروض والخصومات التي يقدمها مطعمك.
- استخدم الخطوط والألوان لتناسب صورة علامتك التجارية.
3.إنشاء تطبيق للهاتف المحمول خاص بك:
يمكنك من خلال استخدام تطبيق الهاتف المحمول الخاص بمطعمك توفير تجربة طلب سلسلة لعملائك.
وتقديم عروض وخصومات لهم لكسب ولائهم أيضاً يمكنك إرسال إشعارات فورية للحفاظ على تفاعلهم.
يمكنك أيضاً نشر التطبيق الخاص بك على App Store أو Google Play بالإضافة إلى ذلك، أن يساعدك تطبيق الهاتف المحمول للمطعم في بناء علاقة أقوى مع عملائك وزيادة إيراداتك.
4.إنشاء ملف تعريف على Google وتحسينه
يمكنك إنشاء ملف تعريف Google التجاري لتحسين ظهورك على الإنترنت وجذب العملاء الذين يبحثون عن مطاعم محلية في منطقتك.
كما يمكنك زيادة فرصك في الظهور في قوائم الحزمات المحلية والخرائط من Google من خلال تحسين ملفك الشخصي بمعلومات دقيقة ومحدثة، بما في ذلك ساعات العمل والموقع والقائمة.
يجب أن يحتوي ملف تعريف Google الخاص بك على:
- أزرار لتوجيه الطلب عبر الإنترنت.
- تفاصيل الاتصال والموقع.
- المشاركات التي تم مشاركتها مؤخراً.
- إضافة صور وشعار.
خرائط Google تسمح للعملاء في إضافة تعليقاتهم على الموقع الخاص بك، مما يساعد في بناء سمعة طيبة لمطعمك.
5.تقديم الخصومات والعروض
يعد تقديم الخصومات والعروض طريقة من الطرق الرائعة لجذب العملاء الجدد والحفاظ على العملاء الحاليين.
حيث يمكنك زيادة حركة المرور إلى مطعمك وزيادة المبيعات، من خلال تقديم عروض على عناصر القائمة الخاصة بك.
وذلك مثل اشتري واحدة واحصل على الثانية مجاناً وغير ذلك الكثير.
على الرغم من أن العروض والخصومات يمكن أن تزيد من حركة المرور إلى مطعمك ولكن، من المهم أيضاً التأكد من أن عروضك مناسبة ولن تؤثر سلباً على أرباحك النهائية.
بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك أيضاً التفكير في استهداف مجموعات محددة من العملاء في هذه العروض الترويجية، مثل العملاء المخلصين أو أولئك الذين لم يزوروا منذ فترة.
6.السماح للحجوزات عبر الإنترنت
تعد هذه الاستراتيجية من الإستراتيجيات القيمة والفعالة للمطاعم التي تتطلع إلى زيادة المبيعات وتحسين تجربة العملاء.
حيث يمكنك تزويد العملاء بطريقة ملائمة لحجز طاولة في مطعمك، من خلال تقديم أداة حجز سهلة الاستخدام عبر الإنترنت.
تقديم الحجوزات عبر الإنترنت يمكن أن يساعدك في إدارة الأماكن والسعة في مطعمك هذا مما يقلل من أوقات الانتظار للعملاء.
أفكار تسويق المطاعم 2025
هذه الأفكار شاملة كي تفيدك في التسويق داخل المطعم أو حتى خارج المطعم مثل وسائل التواصل الاجتماعي وما إلى ذلك:
1.تصميم ملصقات لاستخدامها في مطعمك
إنها طريقة رائعة لجذب المزيد من الاهتمام، حيث يمكن تزيين مطعمك بملصقات مميزة وجذابة من أجل لفت انتباه الأشخاص المارة.
كما يمكنك أيضاً استخدامها في الداخل أيضاً لعرض بعض أحدث عناصر القائمة والخصومات والمكافآت.
2. موظفيك ذو مظهر لائق ومتميز
إن إضفاء الطابع المتميز على موظفيك هو دائماً فكرة جيدة هذا يظهر لعملائك أنك تهتم في موظفيك.
كما أنه يجذب الناس إلى عملك بشكل أكبر، اجعل موظفيك لبقين في كيفية قيامهم بعملهم وتعاملهم مع العملاء، بحث لا تعيق تجربة العميل.
هذه طريقة رائعة للتميز لأن هناك العديد من المطاعم التي لا تعامل موظفيها بشكل صحيح هذا مما يسبب مشاكل في السمعة.
3. خدمات توصيل الطعام
خدمات توصيل الطعام تعد خياراً رائعاً لجهودك التسويقية، هناك العديد من خدمات التوصيل المختلفة التي يمكنك استخدامها.
يمكن أن تجعل خدمة توصيل الطلبات ضمن المنطقة التي تتواجد بها أو يمكنك أيضاً أن تتوسع بها.
ولكن، ضع في اعتبارك أنك قد تحتاج إلى زيادة تكلفة عناصر القائمة الخاصة بك إذا كنت تستخدم خدمة توصيل باهظة الثمن.
4.متابعة إحصائيات مطعمك
يمكنك توليد العديد من الإحصاءات حيث يمكنك معرفة مدى انشغالك في أيام معينة من الأسبوع.
ومعرفة المواسم الأكثر شعبية، كما يمكنك معرفة أكثر الوجبات التي يحبها الناس، هذه الإحصائيات تعد طريقة رائعة لجمع المعلومات وبنائها.
حيث يمكن استخدامها في المستقبل للمساعدة في إنشاء الأحداث أو تسليط الضوء عليها وجذب المزيد من الأشخاص.
5.التقاط صور عالية الجودة
إذا كنت تريد أن يكون لك وجود قوي على وسائل التواصل الاجتماعي، يمكنك الاستفادة من التقاط صور عالية الجودة.
يمكنك الاستعانة في مصور والتقاط لقطات لمطعمك وطعامك، سوف يساعدك التقاط صور جذابة لوجباتك أن تجعل جمهورك يشتهيها ويحب أن يجربها
اتجاهات تسويق المطاعم 2025
كيف تستفيد المطاعم من التكنولوجيا لتحسين رضا العملاء وزيادة الإيرادات؟ سنذكر بعض أفضل اتجاهات التسويق للمطاعم الحديثة:
1.تقليل الاتصال الجسدي
مع بداية COVID-19 أصبحت الحاجة إلى تقليل الاتصال الجسدي أمرا بالغ الأهمية.
لذلك، يعد الطلب بدون تلامس للمطاعم اتجاهاً سريع النمو، حيث يتعلق في مخاوف تتعلق بالصحة والسلامة.
من خلال الاستفادة من التقنيات مثل تطبيقات الهاتف المحمول ورموز QR
تقلل المطاعم من الاتصالات الجسدية المباشرة بين الموظفين والعملاء.
2.المطابخ الافتراضية
هي مطابخ تجارية تعد الطعام حصرياً للتسليم، حيث تتواجد هذه المطابخ بشكل أساسي في المساحات التجارية أو الصناعية.
حيث يقوم الطهاة بإعداد الوجبات بعد ذلك يتم توصيلها للعملاء من خلال خدمات الجهات الخارجية.
3.إدارة هدر الطعام
المطاعم تتخلص من كميات كبيرة من الطعام الصالح للأكل كل يوم، هذا يمثل خسارة مالية كما يساهم أيضاً في القضايا البيئية.
لهذا السبب انتقلت منافذ بيع المواد الغذائية بالتجزئة إلى استراتيجيات إدارة النفايات المبتكرة.
حيث تشمل هذه التقنيات، التحليلات المتقدمة، وإعادة التدوير الكيميائي، والمزيد.
من خلال تتبع المخزون والتنبؤ في متطلبات العملاء المختلفة، يمكن التعلم الآلي والتحليلات التنبؤية المطاعم من تبسيط استخدام الموارد.
هذا يقلل من الإفراط في الشراء ويقلل من فرصة فساد الطعام.
4. روبوتات التوصيل
هي روبوتات توصيل مستقلة مجهزة بنظام تحديد المواقع العالمي (GPS) والكاميرات وأجهزة الاستشعار وغيرها من التقنيات للتنقل في البيئات.
حيث تساعد روبوتات توصيل الطعام في تقليل التكاليف وجعل التسليم عند الطلب في متناول العملاء.
تعمل هذه الروبوتات أيضاً بشكل مستمر دون انقطاع كما أنها تقلل من الخطأ البشري.
5. سلامة الغذاء
العوامل الرئيسية التي تؤثر على سلامة الأغذية مثل درجات الحرارة الغير المناسبة لحفظ الأغذية، والمعدات الملوثة، وعدم كفاية الطهي، وسوء النظافة الشخصية.
فإن زيادة وعي المستهلك واللوائح الصارمة تجعل سلامة الأغذية أولوية لشركات المطاعم.
لذلك، فإنهم يستفيدون من تقنيات مراقبة حالة الأغذية، وتحسين الصرف الصحي، وما إلى ذلك.
ختاماً..
في عام 2025 سوف تحتاج المطاعم التي التكيف مع التغييرات السريعة في التكنولوجيا وفي سلوك المستهلك أيضاً.
أيضاً مع تزايد المنافسة في تسويق المطاعم 2025، يمكن أن يؤدي وجود خطة تسويقية فعالة إلى إحداث فرق كبير في جذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين.
كما أن الإستراتيجيات والأفكار التي تم طرحها في هذا المقال سوف تساعد المطاعم في الوصول إلى جمهورها المستهدف.
مراجع:
https://www.upmenu.com/blog/restaurant-marketing-strategies-and-ideas/
https://www.gourmetmarketing.net/blog/creative-restaurant-marketing-ideas
https://www.startus-insights.com/innovators-guide/restaurant-industry-trends/
التعليقات