بواسطة المنافسة بين المطاعم أصبحت شرسة، وتحتاج إلى بذل قصَارَى الجهد لتحقيق النجاح. نظرا للتواجد الهائل علي مواقع الإنترنت. نساعدك في هذا التقرير بمجموعة أفكار تسويقية للمطاعم و الكافيهات تساعدك على تحسين عملك وجذب الانتباه لمطعمك في أي مكان. نقدم لك في هذا التقرير افكار تسويقية للمطاعم والكافيهات
افكار تسويقية للمطاعم والكافيهات
تعتبر استراتيجيات التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي قوة لا يمكن إنكارها في عالمنا اليوم. فقد تراجعت الكتيبات وقوائم التوصيل تحت المداخل.
وغالبًا المطاعم التي تتمتع بحضور قوي على وسائل التواصل الاجتماعي كجزء من خطة “أفكار تسويقية للمطاعم وا لكافيهات” هي الأفضل، وفي مجال صناعة الأغذية التنافسية، يعد تجاهُل وسائل التواصل الاجتماعي بمثابة الحكم بالإعدام.
نقدم لك فيما يلي مجموعة أفكار تسويقية للمطاعم والكافيهات، تساعدك علي زيادة مبيعاتك.
استخدم صور عالية الجودة لعشاق الطعام
يمكن القول إن أفضل طريقة للترويج لمطعمك عبر الإنترنت هي الصور عالية الجودة التي تفتح الشهية، و يُعد عرض صور رائعة على موقع الويب الخاص بك وعبر وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة أمرًا ضروريًا لجذب العيون الجائعة. حيث يزداد الطلب على المحتوى المرئي هذه الأيام عبر الإنترنت.
استعن بمصور محترف لالتقاط بعض الصور الرائعة، أو جرب أسلوب DIY بهاتفك الذكي. كن حذرًا فقد يكون التقاط صور رائعة للطعام أصعب مما يبدو، لأن الإضاءة عاملاً رئيسيًا. فاهتم بها.
و الأمر لا يتعلق بما تقدمه من طعام فقط، إنما ما تقدمه من قيمة كاملة، فعملية البيع لا تعتمد على جودة الطعام فحسب، لكن تعتمد علي عدة أمور أخرى، إذا كنت تبحث عن عبارات تسويقية للمطاعم يجب صياغة عبارات نابعة من قيمة. عبارات بسيطة وسهلة الفهم وسريعة.
برامج الولاء
الاشتراك في تطبيقات الطعام عبر الإنترنت، بالتأكيد أحد الاعتبارات الهامة، كجزء من خِطَّة تسويق مطعمك. تشجع الزائرين على التحقق من مطعمك من خلال برامج ولاء العملاء و المسابقات، التي تقدم للزائرين عروض مجانية أو خصمًا عند زيارة المطعم بعدد معين من المرات.
استخدم مواقع التقيمات
يتمتع تطبيق Yelp بقوة هائلة في مجال المطاعم، الحصول على دعم قوي من تقييمات تطبيق Yelp الإيجابية يشبه سرب من الأوز الذهبي – يمكن أن تفعل تقييمات تطبيق Yelp المعجزات لعملك.
تُقدم هذه التطبيقات علامات علي تقييم العملاء لعملك، و إنشاء حساب علي تطبيق Yelp مثلا، يعمل لصالحك، وليس ضدك.
و هذا يعني إضافة أكبر قدر ممكن من التفاصيل، مثل:
- الكثير من الصور.
- ساعات عمل المطعم.
- موقعك.
- قائمة طعام.
- نطاق السعر.
- واي فاي / أماكن للجلوس في الهواء الطلق / وقوف السيارات / إلخ.
ابذل قصارى جهدك لإضافة أكبر عدد ممكن من التفاصيل التي يسمح بها التطبيق.
الأمر المهم الآخر الذي يجب مراعاته عندما يتعلق الأمر بمثل هذه التطبيقات هو طريقة التعامل مع التعليقات. من الرائع شكر العملاء على تقيماتهم و أراءهم، سواء كانت إيجابية أو سلبية.
إذا تلقيت ردود فعل سلبية، فأجب دائمًا بطريقة مهذبة ومهنية. و العب دائماً دور المُضيف الكريم.
إذا كنت ترد على التعليق السلبي علنًا، اشكر مُقدم النقد على تعليقاته، واعتذر عن الحادث، وقدم وعد بالتطوير والتحسين في المستقبل.
وفكر في الاتصال بالشخص المُنتَقِد بشكل خاص للحصول على مزيد من المعلومات حول أي حوادث سلبية.
يعرض بعض أصحاب الأعمال إرسال بطاقات هدايا إلى الأشخاص الذين لديهم تجارِب غير جيدة مع المطعم، على أمل إعادتهم إلى مرة أخرى للحصول على فرصة ثانية.
هذا الإجراء جيد في العديد من الأنشطة التجارية الأخرى، حيث غالبًا ما يشعر هؤلاء الأشخاص بالسعادة تجاه الاعتبارات الموضحة. و يتقدمون بتوضيح أكثر سخاء في نقدهم، لمعرفتهم أن صاحب المطعم يقدر رأيهم، ويعمل بجد لتحسينه.
أنشء حساب Google+ خاص بك
يعد إعداد حساب Google+ لمطعمك أمرًا مهمًا (ربما يكون أكثر أهمية) من إعداد حساب تطبيقات التقييم:
فعند البحث عن نشاط تجاري داخل Google، يوفر الرسم البياني المعرفي من Google تفاصيل النشاط التجاري في الشريط الجانبي. و يجمع جزءًا كبيرًا من معلوماته من + Google، لذا فإن إعداد نشاطك التجاري على + Google يعد مِيزة كبيرة، لأن ظهور مطعمك عبر الرسم البياني المعرفي من Google يسمح بمزيد من عمليات البحث الرئيسية.
شجع الزائرين أيضًا على التعليق على Google+، حيث يحب الرسم البياني المعرفي تجميع تعليقات مستخدمي Google.
الإعلانات المستهدفة جغرافيا
بالنسبة لمعظم المطاعم، يبحث معظم الأشخاص عن وجبات جيدة بالقرب من المنزل، ويسعى للحصول على أقصى قيمة من جهود التسويق عبر الإنترنت، من خلال الاستثمار بشكل أساسي في الإعلانات ذات الاستهداف الجغرافي.
تساعدك إعلانات الاستهداف الجغرافي على توفير المال، مما يضمن عدم مشاهدة إعلاناتك إلا للعملاء المُتواجدين في مدن معينة أو في منطقة جغرافية معينة (مع استبعاد النقرات غير ذات الصلة، و التي قد تكلفك إعلانات باهظة الثمن).
تواجد على Instagram
من أقوى النصائح فيما يتعلق بأفكار تسويقية للمطاعم و الكافيهات، هي تواجدك على Instagram من أجل الترويج لأفضل محتوى مرئي لعملك.
أظهر واجهة متجرك، و اعرض أفضل أطباقك، واستخدم منصة وسائل التواصل الاجتماعي الرئيسية هذه كمكان يعرض علامتك التجارية. و حاول التقاط صور لأشخاص يتجولون داخل المطعم أو المطبخ أو أي أنشطة أخرى تعتقد انجذاب قاعدة المعجبين لها.
رسائل البريد الإلكتروني
تذكر، ليس من الضروري إرسال النشرة الإخبارية لمطعمك أسبوعيا – في الواقع، يُقدّر عملائك الحصول على بريد وارد كنشرة إخبارية شهرية أفضل. حتى لا تغمر صندوق بريدهم و تصبح النتيجة عكسية.
استخدم رسائل البريد الإلكتروني كفرصة للاحتفال بنجاحك أو مناقشة عناصر قائمة جديدة أو مشاركة الخصومات الخاصة بالمأكولات.
الاهتمام بالمُحتوى الذي يرسله العملاء
يعد المحتوى الذي يُرسله عملائك، طريقة رائعة لتطوير التفاعل الشخصي والحميم مع العملاء. استضف مسابقة للصور عن طريق مطالبة العملاء بمشاركة وجبتهم المفضلة لديك، ومشاركة الإدخالات على صفحة مخصصة عبر شبكات التواصل الاجتماعي المختلفة. ضع في اعتبارك منح بعض المتسابقين المحظوظين بشكل عشوائي جوائز أو هدايا أخرى.
تُظهر استضافة المحتوى الذي ينشئه عملائك تقديرك لهم، مما يحولهم إلي زوار دائمين ومخلصين.
اظهار مُوَظفِيك
إظهار مُوَظفِيك بفئة الخمس نجوم، يؤدون مهامهم بشكل أفضل. فرؤية الموظفين سعداء ومبتسمين يفعل المعجزات لسمعتك، كما إن إظهار موظفيك بشكل لطيف يمنحك نِقَاط رئيسية – ومن المؤكد أن المعجبين سيلاحظون ذلك.
10 . التسويق Facebook وTwitter
بالطبع سترغب في إنشاء صفحة على Facebook وحساب Twitter لمطعمك، لأغراض تسويقية، كنشر القوائم الحصرية، وصور أطباقك الجديدة، والترويج للجوائز والأخبار الخاصة بالمطعم. لكن إنشاء الحسابات هو نصف المهمة فقط – من الضروري أيضًا مواكبة النشاط.
إعداد تنبيهات جوجل
تُعلمك تنبيهات Google عندما يظهر اسم عملك (أو مصطلح آخر محدد للكلمة الرئيسية) في جزء جديد من المحتوى على الويب. مما يجعل من السهل متابعة مُتابعيك و تقديرهم لك.
ابدأ مدونة
يعد البَدْء في إنشاء مدونتك الخاصة طريقة رائعة لبناء مجتمع للتفاعل مع عملائك. شارك قصص نجاحك و القصص المضحكة و وصفاتك و أي شيء آخر تعتقد أنه قد يثير اهتمام عملائك.
اجعل مدونتك بسيطة أو معقدة كما تريد. لست مضطرًا لأن تنشر باستمرار (الجودة تفوق الكَمّيَّة). كفكرة من افكار تسويقية للمطاعم والكافيهات.
تطوير هوِيَّة العلامة التجارية لمطعمك
قد يصبح بناء هوِيَّة العلامة التجارية لمطعمك تأثير كبير على أداء وسائل التواصل الاجتماعي. يجب أن يكون هدفك هو بناء هوِيَّة لمطعمك حول عملائك المستهدفين.
استفد من زمن التغريدات
قد يصبح Twitter كنزًا حقيقيًا للمطاعم، أرسل تغريدات منتظمة، ولتوقيت تغريداتك تأثير كبير على المَعِدة الجائعة. حاول صياغة التغريدات وجدولتها في أوقات مختلفة من اليوم لاستهداف حشود الإفطار أو الغداء أو العشاء على وجه التحديد (اعتمادًا على عروضك). أرسل تغريدات منتظمة.
انشر قائمة أنيقة وعملية على الإنترنت
يحب العملاء إجراء عملية البحث عبر الإنترنت قبل الطلب من مطعمك أو زيارته. – انشر قائمة عالية الجودة، سهلة القراءة، و محدثة و دقيقة. هناك بعض المواقع تعرض قائمتك عبر الإنترنت مجانًا.
و يعتبر Open Menu موقع رائع آخر يمكن أن يساعدك في تصميم قائمتك لتبدو أنيقة وعصرية.
إذا لم يكن لديك قائمة طعام جيدة عبر الإنترنت ومتاحة للعملاء، فمعظم استراتيجيات تسويق المطاعم الأخرى التي تتبعها تصبح عديمة الفائدة بشكل أساسي.
اشترك مع خِدْمَات التوصيل
تعمل العديد من خِدْمَات التوصيل عبر الإنترنت على تبسيط عملية الطلب، ففي بيئة الإنترنت الحالية، سهولة الاستخدام هي الهدف. وغالبًا ما يحب العملاء الاستفادة من خِدْمَات التوصيل.
العروض والخصومات
الكوبونات والخصومات طريقة مؤكدة لجذب العملاء. علي سبيل المثال، قدم طبقًا مجانيًا للمشتركين الجدد في الرسائل الإخبارية عبر البريد الإلكتروني.
أدوات الحجز عبر الإنترنت
تتمثل إحدى الأفكآر التسويقية للمطاعم والكافيهات الفاخرة في التفكير في الاشتراك في Open Table وهي أداة حجز عبر الإنترنت تتيح للعملاء إجراء الحجوزات لمطعمك عبر الإنترنت. مما يجعل الحياة أسهل لهم قليلاً، ولدى Open Table بالفعل قاعدة من العملاء المخلصين يمكنك الاستفادة منها.
استخدام إعلانات الجوال
و من افكار تسويقية للمطاعم والكافيهات تأتي نصف النقرات المدفوعة على Google هذا العام من الجوّال. والمطاعم من أفضل المرشحين لإعلانات الجوال، حيث يبحث المستخدمون غالبًا عن خيارات تناول الطعام القريبة أثناء التنقل. إعلانات الجوال أرخص من إعلانات سطح المكتب، ويفتخر الهاتف المحمول بمعدلات تحويل مذهلة.
الأمر الرائع حقًا هو أن برنامَج إعلانات Google يسمح بجميع أنواع خيارات التخصيص والاستهداف للجوال، و التي تتيح لك تحقيق أقصى استفادة من عروض أسعارك. على سبيل المثال، يمكنك زيادة عروض أسعارك في وقت قريب من وقت العشاء، عندما يبحث المستخدمون غالبًا عن وجبات سريعة على هواتفهم المحمولة. زيادة العروض السعرية خلال فترة العشاء يزيد من فرص الظهور في استعلام معين.
هدايا بطاقات السحب
اسمح للعملاء بإسقاط بطاقات في وعاء للسحب عليها. يمكن أن تختلف المكافأة – من غداء للفائز أو لعدد من أصدقائه، أو ساعة سعيدة مع مشروبات منخفضة السعر ، أيًا كان ما تقترحه.
21 . توفير مساحات للمناسبات الخاصة
هناك بعض المناسبات الخاصة، يحب أصحابها الاحتفال بها داخل المطاعم والكافيهات. قم بتحضير مطبخك وفريق العمل وخصص مساحة داخل مطعمك لمثل هذه التجمعات، وفر الطاولات الكبيرة وأعداد مناسبة من الكراسي والمساحات المحيطة ذات الخصوصية الكافية. حتى تلائم هذه التجمعات، فلا تضيع فرصة الحصول على أعلى نسبة من الاهتمام والإقبال والإعجاب.
22 . إضافة بعض الأطباق الجانبية المجانية
وجود مجموعة ثانوية من الأطباق مجانية، تقدم من خلال قائمة أطعمتك على أنها أطباق أساسية خطوة إيجابية نحو خلق صورة ذهنية أفضل عن مطعمك، فلا يوجد شيء يرضي رواد مطعمك أكثر من الحصول على طبق لذيذ جانبي وبشكل مجاني.
في النهاية و بعد عرض 22 فكرة من أفكار تسويقية للمطاعم والكافيهات. نقدم لك النصيحة الأخيرة. و هي حفظ بيانات العملاء ومحاولة استهدافهم وبناء علاقات ودية معهم، و هو ما يثير العميل ويجعله مهتماً بك اكثر من بقية الأماكن الأخرى، التي قد يرتادها ويفضل مطعمك و يعتبره مطعمه. و بالتوفيق للجميع.
[…] حيث أن المطاعم أيضًا تحتاج إلى أفكار تسويقية […]
[…] تشكو من قلة عملاء مطعمك في الآونة الأخيرة […]